Kracher

L'Eiswein Beerenauslese Cuvée di Alois Kracher nasce in vigneti situati nel comune di Illmitz, sulle dolci colline della Burgenland. Alois Kracher è riconosciuto come uno dei produttori di vini dolci più celebri dell’Austria.

È prodotto con uve Welschriesling e Chardonnay raccolte e selezionate rigorosamente a mano nei mesi invernali ad una temperatura sotto lo zero. La fermentazione avviene lenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sempre in acciai...