L'Ürziger Würzgarten Riesling Auslese di Dr. Loosen proviene da un vigneto definito da suoli vulcanici rossi e sabbiosi e con forte pendenza. Noto per le caratteristiche speziate che sa conferire ai vini, questo vigneto è chiamato "giardino delle spezie" e si trova nella zona della Mosella.

La vendemmia avviene quando le uve in sovramaturazione hanno raggiunto il grado zuccherino desiderato e quando parte di esse - circa il 50% - è stata attaccata dalla muffa nobile, la Botrytis Cinerea. L'operaz...