Pinot Grigio
Analisi sul DNA hanno appurato che, da un punto di vista genetico, pinot grigio, pinot bianco e pinot nero non sono tre differenti vitigni, ma tre cloni della stessa varietà. Il pinot è uno dei vitigni più antichi quindi la presenza di biotipi, che nel corso dei secoli si sono differenziati per mutazioni spontanee, non sorprende. Il pinot è molto probabilmente un'uva domesticata in tempi molto antichi nell'area centro orientale della Francia ed ancora oggi ha la sua culla d'elezione in Borgogna.
Tra i tre varietà, il pinot grigio è sicuramente il più diffuso in Italia, soprattutto nel Triveneto. La buccia dell’uva ha un bellissimo colore rosato e anche il vino può essere giallo paglierino o leggermente ramato se c’è stato un seppur breve contatto con le bucce durante la vinificazione.
Il suo grande successo internazionale è dovuto al bouquet fruttato, ricco e seducente, alla sua equilibrata morbidezza gustativa, che esprime grande armonia al palato con un’acidità sempre moderata.
Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2022 Movia
Il Pinot Grigio Ambra è prodotto dalla cantina Movia, che sorge in Slovenia, in un territorio di confine, il Brda. Le uve provengono da vigne vecchie di circa 60 anni. Esistono il Collio italiano / friulano e quello sloveno, detto appunto Brda. Sono zone di grande fascino naturalistico e vitiinicolo. La cantina Movia è una delle più grandi della zona, pur con una produzione media di sole 100000 bottiglie l'anno. Fa parte di una nicchia di cantine di queste terre di confine, i cui vini valgono as...
Vedi scheda prodottoCollio DOC Pinot Grigio 2023 Cormòns
Il Pinot Grigio di Cormòns prende vita dai vigneti inseriti nel paesaggio dolcemente ondulato che caratterizza l'area vitivinicola del Collio.
Le uve Pinot Grigio sono diraspate e fatte macerare a lungo a bassa temperatura. Il mosto fermenta in acciaio e affina in botte grande.
È un vino dal colore giallo oro con riflessi ramati. Al naso propone profumi di caramella e banana, raggiunti da note di miele di acacia maturo. Al gusto è morbido e pieno, contraddistinto da sentori vellutati che richiaman...
Vedi scheda prodottoFriuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2023 Villanova
Il Pinot Grigio di Tenuta Villanova nasce in vigneti situati all'interno della DOC Friuli Isonzo. La tenuta comprende un complesso architettonico che ha le sue origini nel 1499. Dagli anni 30 la famiglia Grossi produce vino in Insonzo e nel Collio Goriziano.
Le uve Pinot Grigio sono vinificate in acciaio, per poi affinare, sempre in acciaio, per 4 mesi sulle fecce fini.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso svela profumi di fiori bianchi e gialli. Il sorso...
Vedi scheda prodottoFriuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2023 Sirch
Il Pinot Grigio Sirch è prodotto in Friuli Venezia Giulia e ricade nella denominazione Friuli Colli Orientali.
Con terreni composti in prevalenza da marne e arenarie, le viti producono uve che vengono regolarmente vendemmiate seguendo tempi di maturazione fenolica variabili. Dopo la diraspatura segue la pressatura soffice prima che il mosto venga fermentato in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina a contatto con i propri lieviti per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
Giallo bri...
Vedi scheda prodottoCollio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2023 Fantinel
Il Collio Pinot Grigio Tenuta Sant’Helena Rocciaponca di Fantinel nasce nei vigneti goriziani di Vencò, nel cuore della DOC Collio.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo in acciaio prima di essere imbottigliato.
Presenta un colore giallo paglierino carico, con riflessi ramato. Al...
Vedi scheda prodottoFriuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2023 Fantinel
La nota stella dell'R&B Mary j. Blige è da sempre una grande estimatrice dei vini bianchi freschi e profumati, in particolare della varietà Pinot Grigio. Essendo venuta a conoscenza dell'eccellenza del Pinot Grigio friulano la cantante ha deciso di conoscere una delle realtà più prestigiose del Friuli e riconosciuta per la produzione di vini a base di uve Pinot Grigio: Fantinel. Passeggiando tra i vigneti della tenuta di Tauriano ha potuto rivivere alcuni ricordi di infanzia legati all'energia e...
Vedi scheda prodottoFriuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2022 Fantinel
La nota stella dell'R&B Mary j. Blige è da sempre una grande estimatrice dei vini bianchi freschi e profumati, in particolare della varietà Pinot Grigio. Essendo venuta a conoscenza dell'eccellenza del Pinot Grigio friulano la cantante ha deciso di conoscere una delle realtà più prestigiose del Friuli e riconosciuta per la produzione di vini a base di uve Pinot Grigio: Fantinel. Passeggiando tra i vigneti della tenuta di Tauriano ha potuto rivivere alcuni ricordi di infanzia legati all'energia e...
Vedi scheda prodottoDelle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2023 Bosco del Merlo
Il Pinot Grigio Rosato di Bosco del Merlo deriva dalla selezione delle migliore uve del territorio compreso nella DOC Delle Venezie, raccolte in due momenti separati.
È prodotto interamente con uve Pinot Grigio, vinificate in vasche di acciaio termocontrollate con una breve macerazione sulle bucce.
È caratterizzato da un colore rosa tenue e da profumi di fiori secchi, pera e fragolina di bosco. Il sorso è secco, di media struttura e con una discreta persistenza.
Perfetto come aperitivo, si sposa be...
Vedi scheda prodottoSüdtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2023 Nals Margreid
Il Pinot Grigio Hill dell’azienda Nals Margreid rientra nella denominazione Alto Adige DOC ed è realizzato con uve in purezza.
Con terreni esposti a sud-est a un’altitudine compresa tra i 220 e i 250 metri s.l.m., le uve sono raccolte a mano e pressate intere. Il mosto fermenta 3 settimane in acciaio maturando in seguito per 5 mesi a contatto con i lieviti fini.
Di colore giallo paglierino, presenta note di albicocca, pompelmo e ritorni salmastri, pesca, timo e kiwi. Al palato è pieno con una bell...
Vedi scheda prodottoOltrepò Pavese DOC Pinot Nero Rosato Maria Novella 2022 Conte Vistarino
Il vino rosé Maria Novella di Conte Vistarino nasce in vigneti situati nella Tenuta di Rocca de’ Giorgi, in provincia di Pavia.
È prodotto interamente con uve Pinot nero, selezionate e raccolte unicamente a mano in cassette da 20kg. Le uve restano anzitutto per una notte in cella frigo a 10°C. La mattina seguente subiscono una breve macerazione in pressa, per poi essere fermentate in tini di acciaio a temperatura controllata. Il vino resta infine nei tini di acciaio per 4 mesi, fino all'imbottigl...
Vedi scheda prodottoSüdtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Punggl 2022 Nals Margreid
Il Pinot Grigio Punggl dell’azienda Nals Margreid rientra nella denominazione Alto Adige DOC ed è realizzato con uve in purezza.
Con terreni esposti a sud-est a un’altitudine compresa tra i 200 e i 250 metri s.l.m., le uve sono raccolte a mano e pressate intere. Il mosto fermenta 3 settimane in botti di legno maturando in seguito per 8 mesi a contatto con i lieviti fini.
Di colore giallo paglierino, presenta note di albicocca, litchi, pesca, timo e kiwi. Al palato è pieno con una bella consistenza...
Vedi scheda prodottoSüdtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2022 Cantina Valle Isarco
Aristos è il nome di una linea di etichette speciali firmate dalla Cantina Valle Isarco. Si tratta di vini ottenuti con uve raccolte da zone accuratamente selezionate, indirizzate verso la massima qualità fin dal vigneto. E il Pinot Grigio, uno dei vitigni simbolo della viticoltura altoatesina, non poteva certo mancare nella famiglia dell'eccellenza Aristos.
Le uve Pinot Grigio, costituenti il 100% dell'uvaggio, vengono raccolte da vigneti tra i 550 e i 650 m.s.l.m., definiti da terreni argillosi...
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