Ungheria

Paangold Tokaji Szamorodni Dry è un vino bianco prodotto nella regione di Tokaj, Ungheria. Questo vino è ottenuto da uve coltivate in 28 ettari di vigneti, di cui 12 ettari sono coltivati a Furmint, il vitigno tradizionale della regione.

Le uve vengono raccolte da 5 Cru selezionati, con un terzo dei grappoli affetti da botrite. Dopo la raccolta dell'intero grappolo, le uve vengono diraspate, macerate per 12 ore e poi pressate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con lieviti autoc...

Il Szekszárd Bikavér di Fritz è un vino rosso tradizionale ungherese della regione vinicola di Szekszárd prodotto con un blend di Kékfrankos, Kadarka, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Questo vino, con il suo bouquet speziato e complesso, e i sapori di bacche rosse, offre un finale persistente che evoca la tipicità di Szekszárd in ogni sorso.

La vinificazione segue metodi tradizionali con raccolta manuale e selezione dei grappoli, fermentazione in serbatoi di acciaio inox e maturazione...