Segura Viudas

Segura Viudas è il nome di una casata dalla storia millenaria della Catalogna, la quale decise di produrre vino e puntare in particolare sui vitigni autoctoni del territorio, Maccabeo, Parellada e Xarel-lo, quando prese possesso dei terreni appartenuti al monastero di Sant Cugat nel XI secolo. In questo angolo di Spagna, e precisamente nella tenuta (o “heredad”) circondata dalle masie, le caratteristiche case rurali catalane, si produce uno dei migliori, più premiati e più affermati Cava del mondo. Il Metodo Classo rivisitato alla catalana. Oggi Segura Viudas opera sotto l’ala di Freixenet, nome emblematico degli spumanti a denominazione Cava DO.