Monkey 47

Notissima e ormai apprezzata dai cultori di ogni paese, Monkey 47 è una distilleria tedesca di gin, che nasce all’interno della Schwarzwald - la Foresta Nera. La storia dell’azienda e del suo brand si fa risalire a Montgomery Collins, che fu un ufficiale della Royal Air Force durante la Seconda Guerra Mondiale. Collins, inviato in Germania subito dopo il conflitto, si impegnò nella ricostruzione di molti edifici a Berlino, compreso lo zoo, dove si dice abbia fatto conoscenza con la scimmia divenuta poi la mascotte della distilleria. Trasferitosi definitivamente vicino a Strasburgo, Collins si concentrò sulla produzione di gin, che però non riscosse grande successo e fu riscoperta solo diversi anni dopo quando Alexander Stein, con l’aiuto del celebre distillatore Christoph Keller, decisero di riprendere la storia di Collins per creare l’odierno marchio Monkey 47, prodotto dalla Black Forest Distillers. Partendo dalla ricetta di Collins, che aveva selezionato ben 47 aromi diversi per il suo gin, Stein e Keller hanno saputo valorizzare un prodotto assolutamente innovativo, creando un gin dalle mille sfumature, che è tra i più apprezzati del suo genere.