Malma

La bodega Malma, proprietà della famiglia Viola, è un progetto vitivinicolo nato a San Patricio del Chañar nella provincia Neuquén, spesso abbreviato con NQN, nel cuore della Patagonia. Le etichette prodotte dalla cantina sono il frutto della collaborazione con l'enologo Ricardo Galante, il cui obiettivo è quello di valorizzare ogni singolo microterroir e la combinazione di esso con le diverse varietà d'uva, ma soprattutto quello di portare alto il nome della Patagonia vinicola nel mondo, regione argentina spesso sottovalutata che si caratterizza per un'ottima escursione termica tra il giorno e la notte che consente una maturazione lenta e un migliore accumulo di zuccheri e aromi nelle bacche.