Müller-Catoir

Müller-Catoir è una realtà tedesca a conduzione familiare, antica quanto tradizionale, che risale al 1744. Attualmente in mano alla nona generazione, la tenuta si trova nel cuore della foresta del Palatinato e, oltre all’originale casa padronale, comprende un territorio di 21 ettari di vigneti - tutti certificati biologici - divisi prevalentemente in Riesling ed altri varietà - quali ad esempio il Pinot Nero e il Pinot Bianco. I Riesling di Müller-Catoir sono vini di grande finezza ed eleganza, già da tempo riconosciuti dalla critica. E nella produzione di questi importanti vini, la cura al dettaglio dei vignaioli non trascura nessun passaggio: dalla selezione manuale delle uve alla fermentazione lenta, fino al delicato invecchiamento in cantina, passaggi fondamentali per mantenere la qualità e gli standard che sono il simbolo stesso dell’azienda.