Drambuie

Il liquore Heather Honey Whisky di Drambuie è un liquore proveniente dall'Isola di Skye ottenuto da un singolare blend di scotch whisky invecchiato e miele di brugo, erbe e spezie. La leggenda narra che il Principe Carlo Edoardo Stuart, sconfitto nella battaglia di Culloden nel 1745 nel tentativo di riportare la propria famiglia sul trono d'Inghilterra, e inseguito dalle truppe del Re per tutta la Scozia, venne aiutato dal capo clan dei MacKinnon a fuggire dall'isola di Skye. In cambio del suo aiuto, il Principe donò a MacKinnon la ricetta segreta di un elisir da tramandare alle future generazioni. La ricetta giunse al Broadford Hotel di Skye, dove i clienti ai quali veniva servito lo definirono in gaelico "An Dram Buidheach", un drink che appaga, successivamente abbreviato in Drambuie.