Cellier des Princes

Cellier des Princes produce vini a Châteauneuf du Pape dal 1925, quando un gruppo di vigneron decise di associarsi per affrontare insieme un periodo particolarmente difficile, che aveva visto prima la devastazione delle vigne causata dalla fillossera e poi le tragiche conseguenze dell’abbandono delle campagne per la Prima Guerra Mondiale. La cantina si è affermata ben presto grazie all’eccezionale qualità degli appezzamenti di Châteauneuf du Pape e della zona della Côtes-du-Rhône. Lo sforzo dell’ultimo decennio, ha portato le vendite del vino in bottiglia dal 20% al 96% e ha ripagato il grande lavoro fatto in vigna e in cantina per orientare tutta la produzione verso l’eccellenza. Oggi il marchio Cellier des Princes è un importante punto di riferimento per l’area del basso Rodano e produce vini che offrono un ottimo rapporto qualità prezzo. Un ulteriore passo in avanti è stato compiuto negli ultimi anni con la collaborazione di Philippe Cambi, un enologo particolarmente esperto dei vini della Valle del Rodano, che ha contribuito a elevare ancora di più il livello delle etichette. Châteauneuf du Pape è famosa da secoli per i suoi vini e nel 1936 è stata la prima AOC riconosciuta in Francia. L’area dell’Appellation si trova tra Avignone e Orange e i suoi terreni hanno una storia antichissima. Durante l’era secondaria e terziaria, il mare interno ha depositato strati di sedimenti di sabbie e argille, che costituiscono gli strati profondi del suolo. Durante le glaciazioni del quaternario, il Rodano ha trasportato a valle una straordinaria quantità di ciottoli levigati dai ghiacciai alpini e dall’acqua che si sono depositati nella zona di Châteauneuf du Pape, creando uno strato profondo di sassi: i famosi galets roulé. Sono terreni molto drenanti, che costringono le radici a scendere in profondità per raggiungere l’acqua e i nutrimenti. Inoltre, i sassi si scaldano molto durante il giorno e restituiscono calore di notte, permettendo così una perfetta maturazione delle uve. Oggi il vigneto di Châteauneuf du Pape si estende su circa 3200 ettari, nei comuni di: Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. Cellier des Princes coltiva vigne in varie zone della denominazione, su un mosaico di parcelle con suoli differenti: i galets roulés che conferiscono ai vini potenza e concentrazione, i suoli sabbiosi che donano eleganza e finezza e i terreni di scaglie di calcare duro, che contribuiscono a dare ai vini un profilo minerale. Oltre che nell’area di Châteauneuf-du-Pape, Cellier des Princes produce numerosi vini in altri famosi territori della regione del basso Rodano: Côtes-du-Rhône & Côtes-du-Rhône Villages, Vaucluse, Vacqueyras e Gigondas. Le etichette sono perfette interpreti dei vari terroir e si fanno apprezzare per un carattere schietto e autentico.