Belsazar

Il Vermouth a Berlino ha il volto di Belsazar, l’azienda fondata nel 2013 da Sebastian Brack e Maximilian Wagner, entrambi provenienti dalle alte schiere degli spirits che può contare sull’aiuto della Schladerer House Distillery, ubicata nel cuore della Foresta Nera, nella regione di Baden-Wurttemberg. Acquavite alla frutta, mosto di vino invecchiato, botaniche altamente selezionate e vini scelti tra le produzioni autoctone: sono questi i quattro ingredienti fondamentali che costituiscono la chiave del loro successo. Una novità assoluta nel panorama tedesco, forse per questo meno conosciuta della realtà torinese o del Vermouth di Chambéry, ma certamente non per questo meno degna di nota, tutt’altro. A noi è piaciuta proprio tanto.