Augustali
Proprietà dell’illustre enologo Vincenzo Bambina e di sua moglie Finella Ammoscato, l’azienda agricola Augustali si estende per 9 ettari nel cuore di Bosco Falconeria, una zona particolarmente vocata alla viticoltura, situata tra Alcamo e Partinico, molto cara a Federico II di Svevia. Questo particolare contesto offre delle condizioni pedo-climatiche uniche da cui originano uve di altissima qualità, mantenuta in cantina e fino al bicchiere, grazie ad un lavoro attento e consapevole. L’interpretazione di caratteristiche territoriali ottimali ma molto diverse tra loro, ha portato alla realizzazione di un prodotto quale il Contrasto, che si ispira allo stile poetico di Ciullo d’Alacamo e in particolare all’opera Rosa fresca Aulentissima, a rafforzare ancor più lo stretto legame con la Sicilia.