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AccessoriAndalusia
l'Andalusia è, escluse le isole, tra le regioni più a sud della Spagna, divenuta famosa in tutto il mondo per la produzione del vino fortificato Sherry. Zona molto popolosa, per la sua vicinanza al continente africano è stata interessata da una successione incessante di migrazioni che hanno portato nel tempo alla volontà di scolpire un'identità culturale forte e unica: corrida e flamenco hanno avuto origine proprio in Andalusia. La regione vanta anche una lunga storia enologica ma, sebbene si producano anche vini da tavola, il cavallo di battaglia è rappresentato sicuramente dai vini fortificati. Non a caso la regione ospita 5 sotto-regioni in cui si producono prevalentemente vini fortificati o da dessert a denominazione di origine: Jerez, porto storico e patria dello Sherry, Sanlucar de Barrameda nota per i suoi Manzanilla, Montilla-Moriles specializzata in vini da dessert non fortificati a base di uve Moscatel, Malaga e Condado de Huelva.
Brandy de Jerez DO Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva Williams & Humbert
Montilla-Moriles DO Vino Dulce Natural Don PX Pedro Ximénez 2021 Toro Albalá
Brandy de Jerez DO 1877 Solera Reserva Williams & Humbert
Sherry DO Pedro Ximénez Vina 25 Lustau
Montilla-Moriles DO Don Pedro Ximénez Gran Reserva 2002 Toro Albalá
Manzanilla DO Charito Emilio Hidalgo
