Viognier
Viogner is een Franse witte druivensoort afkomstig uit de Rhône-streek. Uit de DNA-analyses bleek een nauwe verwantschap met de mondeuse blanche, op zijn beurt een van de ouders van de druivensyrah. Zelfs bij het ontbreken van een precieze genealogische boom, kunnen we daarom een verband bevestigen tussen de twee grote variëteiten die typisch zijn voor het Rhônedal.
Het is een wijnstok die gemengde fortuinen heeft gekend en zelfs het risico liep volledig te verdwijnen. In de jaren 60 waren er in Frankrijk nog maar enkele tientallen hectaren wijngaarden over en het is alleen dankzij het werk van een gepassioneerde wijnbouwer dat de teelt ervan is begonnen, vooral in Condrieu. Tegenwoordig is het, evenals in de Rhône-vallei, aanwezig in de Languedoc-Roussillon, in de Verenigde Staten, Australië en in andere landen van de Nieuwe Wereld. In Italië wordt hij met goede resultaten geteeld in Lazio, Toscane en Sicilië.
De wijn heeft een lichtgele kleur met gouden reflecties. In de neus overheersen de rijpe aroma's van perzik en abrikoos. De slok is breed, rijk en fruitig, met een vrij hoog alcoholgehalte en een matige zuurgraad.