Trebbiano Di Lugana

De Trebbiano di Lugana of turbiana is een witte druivensoort die wordt geteeld in een klein gebied ten zuiden van het Gardameer. In dit gebied, tussen de provincies Brescia en Verona, heeft de Trebbiano di Lugana een perfecte leefomgeving gevonden, dankzij het bijna mediterrane klimaat van de zuidelijke Garda-kust, altijd verzacht door de zachte bries van het meer. De bodems zijn van oude glaciale oorsprong, met een vlak gebied gevormd door afzettingen van witte klei, rijk aan kalksteen en mineralen en een strook van lage morainische heuvels met een zeer zoet profiel.

Genetisch gezien deelt de Trebbiano di Lugana DNA met de nabijgelegen Trebbiano di Soave en de Verdicchio Marche. Het zijn in feite verschillende klonen van een enkele druivensoort, die vervolgens in de tijd zijn gedifferentieerd en die verschillende wijnen tot expressie brengen, ook in verhouding tot het terroir waarin ze worden verbouwd. Lugana wijn is een wit met een bloemig en fruitig profiel, met een goede structuur en levendige zuurgraad. Het is een zeer taaie variëteit, die het mogelijk maakt om mousserende wijnen te produceren met de Klassieke Methode, stille wijnen, late oogsten en passitowijnen, allemaal van uitstekende kwaliteit. Het heeft ook een aanzienlijk potentieel voor evolutie naar tertiaire aroma's en is een van de Italiaanse blanken die niet bang is voor het verstrijken van de tijd.