Torrontés

Torrontés is de meest voorkomende witte druivensoort in Argentinië, het komt hoogstwaarschijnlijk uit Spanje en werd tijdens de koloniale periode geïmporteerd naar Zuid-Amerika. Het wordt een beetje door het hele land gekweekt en dankzij zijn weerstand tegen hoogte heeft het zich ook zeer goed aangepast aan het Andesklimaat. Gevinifieerd in zuiverheid, geeft het zeer interessante en karakteristieke wijnen. Het drukt een intens en aromatisch boeket uit, met bloemige tonen, rijke en rijpe fruitige aroma's, met nuances van exotisch fruit. In de mond is het altijd goed in balans dankzij de aanwezigheid van een goede basiszuurgraad.