Teroldego

Teroldego is een rode druivensoort die al eeuwenlang in Trentino voorkomt. Het is een zeer oude variëteit, verwant aan de duraza dell'Ardeche (ouder van de syrah) en afstammeling, waarschijnlijk met tweedegraads afkomst, van de pinot-familie. Zijn oude aanwezigheid in Trentino blijkt ook uit het feit dat twee andere rode druivensoorten die wijdverbreid zijn in de regio: lagrein en marzemino, afstammen van spontane kruisingen tussen teroldego en een andere rode druivensoort die vandaag onbekend is en misschien inmiddels is uitgestorven. Door de eeuwen heen heeft de teroldego zijn favoriete land gevonden in het uitgestrekte alluviale gebied van Campo Rotaliano, met name op het grondgebied van de gemeenten Mezzacorona, Mezzolombardo en San Michele all'Adige. Gevinifieerd in zuiverheid, produceert het een medium-bodied wijn, met fruitige aroma's, delicate kruidige en balsamico nuances, goede frisheid en vrij subtiele tannines.