Gewürztraminer

Gewürztraminer is een wijnstok die qua DNA identiek is aan Traminer en vertegenwoordigt de aromatische variant van de Savagnin-druif. De Gewürztraminer is wijdverbreid in Italië en Frankrijk , met bijzonder succes in de Elzas , en heeft enig succes gehad in Argentinië , Australië en de Verenigde Staten . Gewürztraminer-wijn is zeer herkenbaar vanwege zijn aromatische intensiteit en diepte van het lichaam, maar deze breedte in de inhoud van aroma's zoals roos en lychee, grapefruit en gember maakt het voor sommigen vaak overdreven. Om deze reden is het goed om Gewürztraminer te consumeren wanneer de zuurgraad goed behouden blijft tijdens de eerste productiejaren. In dit opzicht is het precies in de Elzas dat Gewürztraminer een meer gedefinieerde identiteit aanneemt en die, zonder overmatige aromatische dispersie, kalmte en een harmonieuze toets weet te onthullen. De rijpheid van de Gewürztraminer-clusters bevestigt hoge suikerniveaus voor wijnen die kunnen oplopen tot 14 °. Als de aromatische lading het onderscheidende aspect van de variëteit blijft, is het heel gebruikelijk dat degenen die zich toeleggen op de vinificatie van Gewürztraminer malolactische gisting en elke vorm van oxidatie die dit aspect in gevaar kan brengen, vermijden. Gewürztraminer is niet bijzonder gemakkelijk te kweken, omdat hij kleine trossen produceert en door zijn vroege ontluiking bijzonder gevoelig is voor wijnstokziekten en vorst. Gewürztraminer i produceert wijnen met een intense goudgele kleur met aanhoudende bloemige en fruitige tonen, een goede zuurgraad die een lichte veroudering ondersteunt, zelfs als de beste voorbeelden uit de regio's van Noord-Europa komen, zoals Stiermarken in Oostenrijk en Alto Adige in Italië, waar het blijft een droog klimaat en waar het groeiseizoen zorgt voor meer gematigde temperaturen.

Hoe Gewürztraminer online te kopen

Het is mogelijk om uitstekende voorbeelden van Gewürztraminer online te kopen door de schappen van de virtuele wijnwinkel van Vino.com te verkennen, de zoekfilters te gebruiken en te kiezen tussen denominaties en producenten om het type te vinden dat het beste aan uw behoeften voldoet. Uit Noord-Italië raden we je aan om de Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2020 Adler von Klausen gestructureerde en fijn aromatische wijn te proberen, om te experimenteren met enkele producten uit de Elzas, zoals de Elzas Grand Cru AOP Gewürztraminer Hengst 2017 Domaine de la Ville de Colmar . Kortom, het online kopen van Gewürztraminer kan de ervaring zijn die uw kelder ook zal verrijken met aroma's en geuren.

Wat zijn de kenmerken van Gewürztraminer-wijn?

Onder de kenmerken van Gewürztraminer is het altijd mogelijk om een intense kleur en de aromatische lading van witte, roze en fruitbloemen te noemen die de variëteit onderscheidt. Kenmerkend voor Gewürztraminer is ook de volle of medium body wat deze wijn door velen herkenbaar en gewaardeerd maakt.

Welke wijnhuizen produceren Gewürztraminer?

In Italië zijn er veel wijnhuizen die gespecialiseerd zijn in de productie van Gewürztraminer. Deze omvatten Adler von Klausen, Blumenfeld, Tramin en Hofstätter .

Is Gewürztraminer een mousserende wijn?

Gewürztraminer wordt meestal gevinifieerd als stille wijn, maar er zijn producenten die ervoor kiezen om het mousserend te maken met de Martinotti-methode.