Falanghina

De Falanghina-wijnstok is afkomstig uit Campania , een regio waar hij een behoorlijk deel van het hele wijngaardgebied beslaat. De verspreiding ervan strekt zich echter ook uit tot andere zuidelijke regio's van het schiereiland. De vermoedelijke oorsprong van de naam is misschien te vinden in de steunpalen die vingerkootjes worden genoemd , die nodig zijn om de vegetatieve ontwikkeling van de plant te accommoderen. De Falanghina-wijnstok is gespaard gebleven van de phylloxera en heeft de afgelopen decennia veel succes geboekt en wordt vaak op een niet-geënte voet gekweekt. Het meest wijdverbreide gebied van Campanië betreft de provincie Caserta, het gebied Sannio en het gebied Campi Flegrei. Geografisch gezien zijn dit klimatologisch zeer verschillende zones. De Falanghina Campi Flegrei is wijdverbreid in het noordelijke deel van de Golf van Napels met een westelijke uitbreiding naar het eiland Procida: grote mineraliteit en primaire bloemige en fruitige aroma's zijn de kenmerken die de Falanghina onderscheiden die wordt geproduceerd in de Campi Flegrei DOC waarin het de neiging heeft om de directheid van de primaire aroma's te behouden en een directe en aangename wijn te herstellen. Veel groter is het Sannio-gebied dat de deelgebieden Taburno, Solopaca, Sant'Agata dei Goti, Guardiolo omvat: het heuvelachtige achterland verdeeld tussen de provincies Benevento en Avellino wordt in het westen begrensd door Monte Taburno met klei- en mergelbodems die een droog klimaat in de zomer en genieten van een zeer gunstige ligging. Het succes van het vinumalbum Phalanginum, een witte wijn op basis van Falanghina, waarvan in de Romeinse tijd ook de witte Falerno werd geproduceerd, en die vandaag de dag nog steeds wordt aangeboden in het Falciano del Massico-gebied, moet worden gemeld aan de provincie Caserta. In de loop van de tijd heeft Falanghina een progressieve verfijning ondergaan in kwalitatieve termen, geleid door de wil van de producenten om het druivenras dat in zuiverheid is gevinifieerd te verbeteren om het tot het succes van Fiano en Greco te brengen. Buiten de genoemde gebieden is de opname van Falanghina in de provincie Avellino met Falanghina Irpinia Dop vrij recent. Falanghina past zich goed aan het hete en droge klimaat aan en maakt de productie van verse en matig aromatische wijnen mogelijk, vaak gevinifieerd in staal en met mogelijke stop op de gisten om het behoud van de bloemige en fruitige aroma's die typisch zijn voor de druif te garanderen. De nabijheid van de wijngaarden tot vulkanische gebieden, zowel in het Benevento-gebied als in de provincie Caserta, garandeert het behoud van een aangename mineraliteit die goed in balans is door een lichaam van grote zachtheid en grote kalmte op organoleptisch niveau.

Koop Falanghina online

Als je eenmaal de soorten Falanghina hebt herkend die beschikbaar zijn in onze wijnwinkel, zal het online kopen van Falanghina gemakkelijk en leuk zijn. U kunt de zoekfilters gebruiken om u te oriënteren op de aankoop van Falanghina en uw onderzoek te wijden aan de typische Falanghina del Sannio, ongetwijfeld de meest voorkomende. Je zult ook de complexiteit leren kennen van een meer veeleisende en minder wijdverbreide wijn zoals de Irpinia DOC, die in bepaalde gevallen gebruik maakt van een korte rijping in het vat om meer body en zachtheid te geven, evenals subtiele hints van witte kruiden en tonen van honing.

Wat is de beste Falanghina?

Het is moeilijk vast te stellen welke de beste Falanghina is van de vele labels die zich onderscheiden door herkomst en verwerking. In principe en met de nodige verduidelijkingen zult u meer minerale en lichte wijnen van de kust kunnen proeven, terwijl de benamingen die betrekking hebben op Benevento meer structuur en body behouden, met een meer gedefinieerd en herkenbaar aromatisch bereik.

Uit welke regio komt Falanghina?

Falanghina komt oorspronkelijk uit Campanië, hoewel de verspreiding ook Puglia, Molise, Lazio en Calabrië omvat.

Waar vind je een sprankelende Falanghina?

Veel wijnhuizen hebben onlangs besloten om de Charmat- en Classico-methoden te gebruiken om Falanghina-mousserende wijn te maken, met verrassend interessante resultaten. Vergeleken met de natuurlijke hergisting op fles die typisch is voor zogenaamde 'mousserende' wijnen, wordt in deze gevallen de tweede gisting geïnduceerd door toevoeging van gisten.