Cannonau
De druivensoort die op Sardinië bekend staat als cannonau is eigenlijk de Franse grenache of beter nog de Spaanse garnacha. Het is een wijnstok die overal in het Middellandse Zeegebied voorkomt en een van de meest verspreide ter wereld is. Hoogstwaarschijnlijk arriveerde het op Sardinië tijdens de periode van de Aragonese overheersing van de 13e eeuw na Christus. Tegenwoordig wordt het op het hele eiland gekweekt onder de regionale benaming Cannonau DOC van Sardinië. Onder de meest geschikte gebieden herinneren we ons: Nepente di Oliena, Capo Ferrato en Jerzu.