WINE ACADEMY - 2° STAGIONE - De autochtone Apulische roodtinten

Puglia is een mythische regio, een grensplaats die een geldige bondgenoot in wijn kiest om tradities en kennis te behouden die het altijd uniek hebben gemaakt. In een oenologisch succesverhaal zoals dat van Puglia hebben enkele beroemde inheemse variëteiten bijgedragen aan het definiëren van het aanbod en de productieve persoonlijkheid, zoals in het geval van Nero di Troia Violante (91 pt LG) van de Rivera-wijnmakerij, een wijn met diepte en intensiteit, met een brakke toon van verrassende balans. Primitivo di Manduria Masseria Ficarigna (94 pt LG) interpreteert de bekendste inheemse variëteit en blijft een transversale en diepe wijn, onderbroken door kruiden en cacaotonen voor een omhullende en altijd zeer gewaardeerde smaak. De selectie sluit af met Paolo Leo's Negroamaro Orfeo (92 pt LG) , een dichte wijn die kan variëren van rood fruit tot kruidachtige tonen van laurier, eindigend met aangename tannines en een lange afdronk.

Puglia IGT Negroamaro Orfeo 2022 Paolo Leo

0,75 ℓ

Paolo Leo 's Orfeo is afkomstig van wijngaarden in het hart van Salento, in een gebied dat wordt beïnvloed door de wind van de Ionische en Adriatische zee.

Het wordt uitsluitend verkregen van Negroamaro-druiven, met de hand geoogst in de vroege ochtenduren. De fermentatie vindt plaats met maceratie op de huid gedurende 12-15 dagen bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt eerst 3 maanden in staal, daarna in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 12 maanden en nog eens 3 maanden op fles, ...

Bekijk productpagina

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Wild, Vleeswaren, Pasta gerechten, Rood vlees

Korting 13%

15,20 €

per fles (0,75 ℓ) 20,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 17,90 €

Laagste prijs: 17,50 €

Black
Friday

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2021 Rivera

0,75 ℓ

Castel del Monte DOC Nero di Troia is de nobelste uitdrukking van Nero di Troia, geïnterpreteerd door Rivera.

De Nero di Troia-druiven die perfect rijp zijn geoogst, vormen de basis van deze wijn, die 10 dagen op de schil macereert met frequente delestage, en niet veroudert in hout om de natuurlijke kenmerken van het fruit te versterken.

Het resultaat is een uitzonderlijk fruitige wijn, zeer drinkbaar, met sappige tonen van bessen en elegante geuren van viooltjes. Een genot voor de neus en het geh...