WINE ACADEMY - 2° STAGIONE

Puglia is een mythische regio, een grensplaats die een geldige bondgenoot in wijn kiest om tradities en kennis te behouden die het altijd uniek hebben gemaakt. In een oenologisch succesverhaal zoals dat van Puglia hebben enkele beroemde inheemse variëteiten bijgedragen aan het definiëren van het aanbod en de productieve persoonlijkheid, zoals in het geval van Nero di Troia Violante (91 pt LG) van de Rivera-wijnmakerij, een wijn met diepte en intensiteit, met een brakke toon van verrassende balans. Primitivo di Manduria Masseria Ficarigna (94 pt LG) interpreteert de bekendste inheemse variëteit en blijft een transversale en diepe wijn, onderbroken door kruiden en cacaotonen voor een omhullende en altijd zeer gewaardeerde smaak. De selectie sluit af met Paolo Leo's Negroamaro Orfeo (92 pt LG) , een dichte wijn die kan variëren van rood fruit tot kruidachtige tonen van laurier, eindigend met aangename tannines en een lange afdronk.