Wijnen onder de boom

Kerstmis is tijd voor cadeaus, maar ook voor eindeloze lunches, gigantische diners en heerlijke wijnen. Dus waarom zou u de twee niet combineren en een fles wijn geven? Een label om te proeven op eerste kerstdag of op oudejaarsavond? Een fles wijn is altijd een zeer welkom geschenk, of u nu besluit om het onmiddellijk te ontkurken en het plezier ervan tijdens de vakantie te delen of dat u het liever in de kelder plaatst tussen de kostbare dingen die wachten op de juiste gelegenheid. We hebben 10 perfecte labels geselecteerd om onder de boom te plakken.

Champagne Brut R, Ruinart

Een geweldige klassieker. De puurste uitdrukking van de Maison-stijl, gekenmerkt door de zoektocht naar elegantie en frisheid. Een cuvée van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, ideaal om te proeven bij vishapjes of voorgerechten met zeevruchten.

Franciacorta Extra Brut EBB 2013, Mosnel

Een pure Chardonnay die rijkdom en complexiteit combineert met een grote minerale frisheid. Een echte excellentie van Franciacorta om van te genieten tijdens de maaltijd met een vismenu.

Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 2011, Ferghettina

Voor de Classic Method-puristen, een ongedoseerde Chardonnay van 80 maanden oud op de droesem. Het is een Franciacorta met een volwassen en geëvolueerd boeket, van verfijnde expressieve complexiteit, goed uitgebalanceerd door een levendige frisheid. Ideaal om gebakken vis te begeleiden bij lekker vlees.

Puligny-Montrachet AOC 2015, Olivier Leflaive

Een Bourgondisch wit geproduceerd in een van de mythische wijnplaatsen. Een in hout gerijpte Chardonnay, die bloemen- en citrusfrisheid combineert met intense evolutionaire tonen. Een geweldig wit om te combineren met pastagerechten met champignons, gebakken vis of wit vlees.

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2014, Louis Moreau

Van een Chablis Grand Cru komt een wit met een levendig profiel. Het boeket geeft aroma's van citrus en wit fruit weer, vergezeld van de karakteristieke minerale tonen van het terroir. Perfect te combineren met vishapjes of rauwe visgerechten.

Venezia Giulia IGT Bianco Capo Martino 2016, Jermann

Een klassieke mix van lokale witte druiven, afkomstig van een van de beste crus van het landgoed Jermann. De vereniging van Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana en Picolit zorgt voor harmonie

expressief en een smaakdiepte van grote aromatische persistentie. Om aan tafel te worden gebracht met zeevruchten en vismenu's.

Brunello di Montalcino DOCG Vineyard Schiena d'Asino 2012, Mastrojanni

Het werd geboren in een van de meest bekende wijngaarden op de heuvel Montalcino. Het is een Brunello die het plezier geeft van een volwassen vintage, allemaal gespeeld tussen fruitige aroma's en balsamico nuances. Ideaal om te proeven met wild.

Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2013, Siro Pacenti

De wijnen van Siro Pacenti vertegenwoordigen een van de excellenties van het Montalcino-gebied. Een Brunello die een nog vers fruit, mooie kruidige tonen en officinale kruiden tot uitdrukking brengt. De rijke slok, maar nog steeds gespannen en energiek, maakt het zeer aangenaam in de mond. Te proeven bij geroosterd rood vlees of wild.

Barolo Riserva DOCG 2011, Borgogno

Een grote Barolo met een klassiek en traditioneel profiel. Uit een selectie van de beste wijngaarden van de gemeente Barolo wordt een diepe, complexe en elegante wijn geboren. Te combineren met belangrijke gerechten zoals stoofschotels of wild.

Barolo Cannubi DOCG 2014, Luigi Einaudi

Van een van de beroemdste Cru van de benaming komt een Barolo van grote elegantie, de zoon van een frisse vintage, meesterlijk geïnterpreteerd op de tonen van finesse. Een wijn met een delicaat fruit en een slokje van geweldige smaakbalans. Ideaal te combineren met geroosterd rood vlees.