Bordeaux

De 60 appellaties van Bordeaux kunnen grofweg worden onderverdeeld in zes hoofdfamilies, waarvan er vier betrekking hebben op rode wijnen: de Gironde Linkeroever, de Dordogne Rechteroever, de Côtes de Bordeaux en de Bordeaux AOC-appellatiewijnen.
De oorsprong gaat terug tot de classificatie van 1855. Op de linkeroever liggen de Médoc, die de bekende en gevierde subdistricten Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien en de minder bekende Moulis en Listrac omvat, en de Graves, die het subdistrict van Pessac-Léognan. In dit gebied worden op cabernet sauvignon gebaseerde wijnen geproduceerd, vaak gemengd met merlot. Deze wijnen zijn geconcentreerd, tanninerijk en geschikt voor lange rijping. Hier is de Grand Cru Classé van de classificatie van 1855 en die van Graves.
Aan de andere oever, rond de stad Libourne, bevinden zich nog tien andere appellations, waarvan Saint-Émilion en Pomerol de belangrijkste zijn, die zeer geconcentreerde wijnen op basis van Merlot met fluweelzachte tannines produceren. De Saint-Émilion heeft zijn eigen classificatie.

De wijnen van de Bordeaux AOC-appellatie, die het hele wijnbouwgebied omvat, zijn fruitige, gemakkelijk drinkbare wijnen, meer geschikt voor dagelijks gebruik dan voor lange rijping, terwijl Bordeaux Supérieur rijkere en complexere wijnen zijn dan de basis-Bordeaux.
De appellatie Côtes de Bordeaux, is in 2009 ontstaan door het samenvoegen van vier deelgebieden die voorheen bekend stonden als Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Premières Côtes de Bordeaux. Het produceert voornamelijk Merlot-wijnen, die zich qua kwaliteit en stijl ergens tussen de wijnen van de Linker- en Rechteroever bevinden.

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2023 Château Kirwan

Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2020 Château La Mission Haut-Brion

Lalande de Pomerol AOC 2020 Château Siaurac

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château Latour-Martillac

Pessac-Léognan AOC Rouge 2021 Domaine de Chevalier

Saint-Émilion AOP Grand Cru 2022 Château Peymouton

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Le Vieux Fort

Saint-Estèphe AOC 2022 Château Haut-Marbuzet

Saint-Estèphe AOC 3ème Cru Classé 2020 Château Calon-Segur

Bordeaux AOC Simone de Malescasse 2024 Château Malescasse

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

Haut-Médoc AOC Le Moulin Rose 2021 Château Malescasse

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Haut-Bages Libéral

Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Larcis Ducasse