Bordeaux

De 60 appellaties van Bordeaux kunnen grofweg worden onderverdeeld in zes hoofdfamilies, waarvan er vier betrekking hebben op rode wijnen: de Gironde Linkeroever, de Dordogne Rechteroever, de Côtes de Bordeaux en de Bordeaux AOC-appellatiewijnen.
De oorsprong gaat terug tot de classificatie van 1855. Op de linkeroever liggen de Médoc, die de bekende en gevierde subdistricten Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien en de minder bekende Moulis en Listrac omvat, en de Graves, die het subdistrict van Pessac-Léognan. In dit gebied worden op cabernet sauvignon gebaseerde wijnen geproduceerd, vaak gemengd met merlot. Deze wijnen zijn geconcentreerd, tanninerijk en geschikt voor lange rijping. Hier is de Grand Cru Classé van de classificatie van 1855 en die van Graves.
Aan de andere oever, rond de stad Libourne, bevinden zich nog tien andere appellations, waarvan Saint-Émilion en Pomerol de belangrijkste zijn, die zeer geconcentreerde wijnen op basis van Merlot met fluweelzachte tannines produceren. De Saint-Émilion heeft zijn eigen classificatie.

De wijnen van de Bordeaux AOC-appellatie, die het hele wijnbouwgebied omvat, zijn fruitige, gemakkelijk drinkbare wijnen, meer geschikt voor dagelijks gebruik dan voor lange rijping, terwijl Bordeaux Supérieur rijkere en complexere wijnen zijn dan de basis-Bordeaux.
De appellatie Côtes de Bordeaux, is in 2009 ontstaan door het samenvoegen van vier deelgebieden die voorheen bekend stonden als Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Premières Côtes de Bordeaux. Het produceert voornamelijk Merlot-wijnen, die zich qua kwaliteit en stijl ergens tussen de wijnen van de Linker- en Rechteroever bevinden.

Pomerol AOC 2021 Château Clinet

Côtes de Bordeaux AOC Rouge Barthélemy 2020 Château Le Puy

Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Pauillac AOC 4ème Cru Classé 2019 Château Duhart-Milon

Moulis-en-Médoc AOC 2021 Château Chasse-Spleen

Médoc AOC Cru Bourgeois 2020 Château Le Vieux Fort

Saint-Émilion AOC Grand Cru Carillon d'Angelus 2020 Château Angelus

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2019 Château de Fieuzal

Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2021 Château Lilian Ladouys

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos

Margaux AOC Grand Cru Classé 2017 Château Dauzac

Bordeaux AOC Rouge Légende R 2020 Domaines Barons de Rothschild

Côtes de Bordeaux AOC Rouge Emilien 2021 Château Le Puy

Saint-Julien AOC 3ème Cru Classé 2020 Château Langoa-Barton

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Pavie Macquin

Bordeaux Supérieur AOC 2022 Château Le Bocage

Margaux AOC 2ème Cru Classé 2021 Château Lascombes

Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Grand-Puy-Lacoste