Bordeaux

De 60 appellaties van Bordeaux kunnen grofweg worden onderverdeeld in zes hoofdfamilies, waarvan er vier betrekking hebben op rode wijnen: de Gironde Linkeroever, de Dordogne Rechteroever, de Côtes de Bordeaux en de Bordeaux AOC-appellatiewijnen.
De oorsprong gaat terug tot de classificatie van 1855. Op de linkeroever liggen de Médoc, die de bekende en gevierde subdistricten Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien en de minder bekende Moulis en Listrac omvat, en de Graves, die het subdistrict van Pessac-Léognan. In dit gebied worden op cabernet sauvignon gebaseerde wijnen geproduceerd, vaak gemengd met merlot. Deze wijnen zijn geconcentreerd, tanninerijk en geschikt voor lange rijping. Hier is de Grand Cru Classé van de classificatie van 1855 en die van Graves.
Aan de andere oever, rond de stad Libourne, bevinden zich nog tien andere appellations, waarvan Saint-Émilion en Pomerol de belangrijkste zijn, die zeer geconcentreerde wijnen op basis van Merlot met fluweelzachte tannines produceren. De Saint-Émilion heeft zijn eigen classificatie.

De wijnen van de Bordeaux AOC-appellatie, die het hele wijnbouwgebied omvat, zijn fruitige, gemakkelijk drinkbare wijnen, meer geschikt voor dagelijks gebruik dan voor lange rijping, terwijl Bordeaux Supérieur rijkere en complexere wijnen zijn dan de basis-Bordeaux.
De appellatie Côtes de Bordeaux, is in 2009 ontstaan door het samenvoegen van vier deelgebieden die voorheen bekend stonden als Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Premières Côtes de Bordeaux. Het produceert voornamelijk Merlot-wijnen, die zich qua kwaliteit en stijl ergens tussen de wijnen van de Linker- en Rechteroever bevinden.

Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2021 Château Malescasse

Margaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2022 Château La Croix de Chéreau

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 Château Yon-Figeac

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Haut-Médoc AOC 2016 Château de Lamarque

Bordeaux AOP Merlot - Cabernet Sauvignon 2022 Château Mezain

Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Margaux AOC Alter Ego 2019 Château Palmer

Pessac-Léognan AOC 2018 Château La Louvière

Côtes de Bordeaux AOC Rouge Emilien 2021 Château Le Puy

Pomerol AOC 2020 Château La Croix St. Vincent

Pauillac AOC Fleur de Pédesclaux 2020 Château Pedesclaux

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

Saint-Émilion AOC Grand Cru 2014 Château Trianon

Pomerol AOC La Ballade 2021 Château La Pointe

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos