Apulië

Apulische wijnen winnen ook internationaal steeds meer aan populariteit. Dit is vooral te danken aan de kwaliteitsverbetering die de laatste jaren is waargenomen bij de productie van rode en rosé wijnen van Primitivo en Negroamaro, de twee rode druivenrassen die de Apulische oenologie in de wereld vertegenwoordigen. De laatste 20 jaar heeft er een kwaliteitsrevolutie plaatsgevonden in de wijnen van Apulië, dat decennia lang "de kelder van Europa" werd genoemd, toen de kwantiteit van de geproduceerde wijn ten koste ging van de kwaliteit.

Apulië behoort tot de zonnigste regio's van Italië en heeft een bijzonder gunstig klimaat dat sterk wordt beïnvloed door de weldadige invloed van de zee, die de wijnen frisheid, structuur en evenwicht geeft. Vandaag de dag heeft Apulië 4 DOCG's.

Primitivo is het belangrijkste druivenras dat het best tot zijn recht komt in de regio Manduria. Andere inheemse wijnstokken van de regio Apulië zijn Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce en Nero di Troia. Apulische rode wijnen komen het best tot hun recht bij gerechten als geroosterd lamsvlees, pasta met worst of bij de traditionele Bombette.

Absoluut niet te onderschatten zijn de uitstekende Apulische roséwijnen, voornamelijk gemaakt van Negroamaro en Primitivo druiven, die aangenaam fris en drinkbaar zijn. Ze passen heel goed bij vissoep of kabeljauw met gebakken aardappelen en olijven.

Hoewel de meest representatieve wijnen van de regio de rode en rosé wijnen zijn, mogen we ook enkele interessante witte wijnen van inheemse druiven zoals Verdeca of Bombino bianco niet vergeten, die een ideale combinatie vormen met bijvoorbeeld een lekker gerecht van orecchiette pasta met raapstelen.

Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano

500 ㎖, In Geschenkdoos

Korting 14%

18,30 €

per fles (0,5 ℓ) 36,60 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 21,30 €

Laagste prijs: 21,30 €

Salento IGP Passito Polline 2022 San Marzano

London Dry Gin JR01 JRose

Puglia IGT Primitivo 2022 Salsedine

Puglia IGT Talò Chardonnay 2023 San Marzano

Salice Salentino DOC Passamante 2023 Masseria Li Veli

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Puglia IGP Nero di Troia Passito Maccone 2019 Donato Angiuli

Salento IGT Primitivo Artas 2020 Castello Monaci

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2021 Rivera

Salento IGT Negroamaro Primonero 2022 Masseria Li Veli

Castel del Monte DOC Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2022 Tormaresca

Salento Rosato IGT Zinzula 2023 Masseria Altemura

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

Puglia IGT Minutolo Gelso Bianco 2023 Podere 29

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2022 Paolo Leo

Puglia IGT Rosso Appassimento 2023 Borgo del Mandorlo

Puglia IGP Primitivo 2022 Paolo Leo