Emilia-Romagna

Het grondgebied van Emilia-Romagna wordt in tweeën gedeeld door de Via Emilia, die het in zijn hele lengte doorkruist: aan de ene kant de Apennijnen, met zijn zachte heuvels die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw; aan de andere kant de vlakte, die tot aan de Adriatische kust naar de Po gaat. Er zijn vier productiegebieden langs de Via Emilia: de heuvels van Piacenza en Parma, waar Bonarda en Barbera de overhand hebben; het land van Lambrusco, dat zich uitstrekt van de heuvels tot aan de oevers van de Po, tussen Reggio Emilia en Modena; de Colli Bolognesi en de lagere Reno-vallei, waar traditionele witte wijnen worden geproduceerd; tot slot Romagna, met Sangiovese, Albana en Trebbiano die de scène domineren.

De reis naar de wijnen van Emilia Romagna kan alleen beginnen met bubbels, allereerst Lambrusco met zijn interessante ampelografische variëteiten van Reggiano tot Sorbara tot Grasparossa di Castelvetro, aangenaam en onmiddellijk, in de vorm van mousserende wijn, rosé mousserende wijn, voorouderlijke methode en klassieke methode. Niet te vergeten de Pignoletto, de autochtone druif met witte bessen die aangename, levendige en lichte wijnen geeft, perfect als aperitief en tijdens de maaltijd, samen met kleine coupures zoals Pagadebit en Gutturnio, het sprankelende rood goed bekend bij de consuls van het oude Rome. . Na de Rubicone betreedt u het land van Sangiovese di Romagna, om aan te komen in Albana, de witte wijn uit Romagna die zijn maximale uitdrukking vindt als een zoete passito-wijn.

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Romagna DOC Sangiovese Predappio Godenza 2022 Noelia Ricci

Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2018 Umberto Cesari

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2018 Cantina della Volta

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2022 Chiara Condello

Emilia Lambrusco IGT Solco 2024 Paltrinieri

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Romagna Superiore DOC Sangiovese Monnalisa 2021 Cantine Leonardo da Vinci

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori Venturini Baldini

Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2024 Umberto Cesari

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 2021 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2022 Enio Ottaviani