Emilia-Romagna

Het grondgebied van Emilia-Romagna wordt in tweeën gedeeld door de Via Emilia, die het in zijn hele lengte doorkruist: aan de ene kant de Apennijnen, met zijn zachte heuvels die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw; aan de andere kant de vlakte, die tot aan de Adriatische kust naar de Po gaat. Er zijn vier productiegebieden langs de Via Emilia: de heuvels van Piacenza en Parma, waar Bonarda en Barbera de overhand hebben; het land van Lambrusco, dat zich uitstrekt van de heuvels tot aan de oevers van de Po, tussen Reggio Emilia en Modena; de Colli Bolognesi en de lagere Reno-vallei, waar traditionele witte wijnen worden geproduceerd; tot slot Romagna, met Sangiovese, Albana en Trebbiano die de scène domineren.

De reis naar de wijnen van Emilia Romagna kan alleen beginnen met bubbels, allereerst Lambrusco met zijn interessante ampelografische variëteiten van Reggiano tot Sorbara tot Grasparossa di Castelvetro, aangenaam en onmiddellijk, in de vorm van mousserende wijn, rosé mousserende wijn, voorouderlijke methode en klassieke methode. Niet te vergeten de Pignoletto, de autochtone druif met witte bessen die aangename, levendige en lichte wijnen geeft, perfect als aperitief en tijdens de maaltijd, samen met kleine coupures zoals Pagadebit en Gutturnio, het sprankelende rood goed bekend bij de consuls van het oude Rome. . Na de Rubicone betreedt u het land van Sangiovese di Romagna, om aan te komen in Albana, de witte wijn uit Romagna die zijn maximale uitdrukking vindt als een zoete passito-wijn.

Romagna Superiore DOC Sangiovese Monnalisa 2021 Cantine Leonardo da Vinci

Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023 Silvia Zucchi

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Romagna Sangiovese Riserva DOC Rocca di Cesena 2020 Cantine Leonardo da Vinci

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Trentasei 2015 Cantina della Volta

Albana di Romagna DOCG 2023 Podere La Berta

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Albana di Romagna DOCG Colle del Re 2023 Umberto Cesari

Lambrusco Emilia IGT Rifermentazione Ancestrale 2022 Gavioli

Vino Rosso Frizzante La Volta 2022 Cantina della Volta

Rubicone IGP Merlot 2021 Enio Ottaviani

Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Romagna DOC Pagadebit 2023 Podere La Berta

Lambrusco di Sorbara Extra Brut DOC Infondo 2021 Silvia Zucchi

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2023 Umberto Cesari

Lambrusco di Sorbara Brut DOC Purezza 2023 Silvia Zucchi

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC Olmatello 2020 Podere La Berta