Emilia-Romagna

Het grondgebied van Emilia-Romagna wordt in tweeën gedeeld door de Via Emilia, die het in zijn hele lengte doorkruist: aan de ene kant de Apennijnen, met zijn zachte heuvels die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw; aan de andere kant de vlakte, die tot aan de Adriatische kust naar de Po gaat. Er zijn vier productiegebieden langs de Via Emilia: de heuvels van Piacenza en Parma, waar Bonarda en Barbera de overhand hebben; het land van Lambrusco, dat zich uitstrekt van de heuvels tot aan de oevers van de Po, tussen Reggio Emilia en Modena; de Colli Bolognesi en de lagere Reno-vallei, waar traditionele witte wijnen worden geproduceerd; tot slot Romagna, met Sangiovese, Albana en Trebbiano die de scène domineren.

De reis naar de wijnen van Emilia Romagna kan alleen beginnen met bubbels, allereerst Lambrusco met zijn interessante ampelografische variëteiten van Reggiano tot Sorbara tot Grasparossa di Castelvetro, aangenaam en onmiddellijk, in de vorm van mousserende wijn, rosé mousserende wijn, voorouderlijke methode en klassieke methode. Niet te vergeten de Pignoletto, de autochtone druif met witte bessen die aangename, levendige en lichte wijnen geeft, perfect als aperitief en tijdens de maaltijd, samen met kleine coupures zoals Pagadebit en Gutturnio, het sprankelende rood goed bekend bij de consuls van het oude Rome. . Na de Rubicone betreedt u het land van Sangiovese di Romagna, om aan te komen in Albana, de witte wijn uit Romagna die zijn maximale uitdrukking vindt als een zoete passito-wijn.

Colli di Rimini Cabernet Sauvignon DOC Montepirolo 2020 San Patrignano

Reggiano DOC Lambrusco Secco Concerto 2023 Medici Ermete

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2021 Umberto Cesari

Romagna Pagadebit DOC Strati 2022 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2022 Enio Ottaviani

Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2023 Umberto Cesari

Lambrusco dell'Emilia IGT For the Future Nero di Lambrusco Cantine Ceci

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

Romagna Pagadebit DOC Strati 2023 Enio Ottaviani

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Spumante Extra Dry Cantine Ceci

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

Gutturnio Frizzante DOC Terrafiaba 2023 La Tosa

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Romagna Superiore DOC Sangiovese Monnalisa 2021 Cantine Leonardo da Vinci

Lambrusco di Sorbara Brut Rosé DOC 2023 Silvia Zucchi

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta