Campanië

Met deze selectie kunt u enkele van de meest interessante wijnen uit Campanië ontdekken, een van de Italiaanse regio's met de oudste oorsprong in de wijnbouw. Het begin van de wijnbouw, en daarmee de komst van vitis vinifera , lijkt terug te gaan tot de Grieken . De belangrijkste inheemse wijnstokken van de regio, zoals Aglianico, Greco, Fiano, Falanghina, Biancolella en Piedirosso, zijn in feite van Griekse oorsprong.

Een van de meest illustere denominaties van de regio is Taurasi , gebaseerd op Aglianico, een van de meest interessante Italiaanse rode wijnen en die jaren van wedergeboorte en herwaardering door sectorcritici beleeft. Deze druif wordt voornamelijk verbouwd in de provincies Avellino en Benevento en vindt zijn voorkeursgebied in Irpinia.
Er wordt een gestructureerde en rijpende rode wijn verkregen, gerijpt op hout, elegant en sober, met aanwezige tannines en fijn in de beste uitdrukkingen.

Onder de benamingen van witte wijnen bevinden zich Falanghina , Greco di Tufo en Fiano di Avellino . De meest geschikte gebieden voor de teelt van Falanghina zijn het gebied Sannio Beneventano, Campi Flegrei en Caserta. Deze wijnstokken worden vaak verbouwd op vulkanische gronden , wat de wijnen finesse en smaak geeft.

De rijke ampelografie van Campanië is ook te zien in wijnen die zijn geproduceerd uit "secundaire" inheemse wijnstokken, vaak toegevoegd aan de belangrijkste druiven, maar die ook in zuiverheid terug te vinden zijn. Een inheemse witte wijnstok is de Asprinio di Aversa, die vanwege zijn zuurgraad, zoals de naam al doet vermoeden, ook geschikt is voor de productie van mousserende wijnen. Andere lokale witte wijnstokken zijn Biancolella en Forestera. Onder de rode druiven herinneren we ons Piedirosso , Sciascinoso en Pallagrello Nero.

Vino Spumante Dosaggio Zero La Matta Sui Lieviti 2023 Casebianche

Aglianico del Taburno DOCG Safinos 2020 Il Poggio

Campania IGT Caprice Bianco 2022 Capri Moonlight

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2023 Caggiano

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition II Dubl

Fiano di Avellino DOCG 2020 Fonzone

Greco di Tufo DOCG Daltavilla 2023 Villa Matilde

Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

Irpinia Aglianico DOC Blu Onice 2019 Nativ

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Edition II Dubl

Campania IGT Aglianico Core Rosso 2021 Montevetrano

Aglianico Beneventano IGT 2023 Lapilli

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2019 Feudi di San Gregorio

Vesuvio Caprettone DOC Benita '31 2023 Sorrentino

Campania IGT Core Bianco 2022 Montevetrano

Vesuvio Piedirosso DOC 7 Moggi 2022 Sorrentino

Irpinia Falanghina DOC Le Mattine 2022 Fonzone

Sannio Aglianico DOC 2022 Mustilli