100 wijnen met paddenstoelen en truffels - Veel labels in de aanbieding om bij je herfstgerechten te passen

De truffel, met zijn intense en aardse smaak, past perfect bij elegante en gestructureerde wijnen. Een Barolo of een Barbaresco , gemaakt met Nebbiolo, versterken de aromatische tonen van de witte truffel dankzij hun complexiteit en verfijnde tannines. Zelfs een Pinot Noir uit de Bourgogne is met zijn balans tussen zuurgraad en rood fruit een uitstekende begeleider bij truffelgerechten.

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

0,75 ℓ

Korting 32%

50 €

per fles (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 74 €

Laagste prijs: 74 €

Black
Friday

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2022 Banfi

0,75 ℓ

Korting 7%

18,20 €

per fles (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Black
Friday

Brunello di Montalcino DOCG Diletta 2016 Col di Lamo

0,75 ℓ

Italië, Toscane

Actie

80,90 €

per fles (0,75 ℓ) 107,87 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 104 €

Laagste prijs: 80,90 €

Black
Friday

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2021 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

Italië, Piedmont

Korting 14%

39,90 €

per fles (1,5 ℓ) 26,60 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 46,70 €

Laagste prijs: 46,70 €

Black
Friday

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2020 Salcheto

0,75 ℓ

Actie

22,70 €

per fles (0,75 ℓ) 30,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 26,90 €

Laagste prijs: 22,70 €

Black
Friday

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2021 Frescobaldi

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist

Korting 10%

32,20 €

per fles (1,5 ℓ) 21,47 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 40,60 €

Laagste prijs: 35,90 €

Black
Friday

Welke wijnen passen bij gerechten met champignons?

Champignongerechten, met hun diepte van smaak en vlezige textuur, passen goed bij zachte rode wijnen met fluweelzachte tannines. Een Chianti Classico of een Merlot versterkt de umami-rijkdom van de paddenstoelen zonder ze te overweldigen, terwijl een Barbera met zijn frisheid en levendige zuurgraad rijkere gerechten zoals paddenstoelenrisotto perfect in balans brengt.

Tenslotte is voor gerechten waarin truffels en paddenstoelen worden gecombineerd een wijn met een evenwichtige body en structuur ideaal. Een wijn als Amarone della Valpolicella of een Brunello di Montalcino biedt de juiste intensiteit, zachte tannines en kruidige aroma's die zowel truffels als paddenstoelen versterken, waardoor een complexe en verfijnde harmonie in de mond ontstaat.