Buonamico

De Tenuta del Buonamico bevindt zich in Montecarlo di Toscana, in de regio Cercatoia, en is ontstaan uit de intuïtie van beroemde Turijnse restauranthouders begin jaren zestig. De naam verwijst naar een nieuwsgierigheid, een familiegewoonte: het verwijst naar de wijnkolf die Enzo en Ciro Grassi van het Al Gatto Nero-restaurant, de plaats waar eerst de wijnen van het landgoed werden geproefd, vroeger smaakten. Dat fiasco is de "Buonamico", vriend van de gerechten die op tafel worden geserveerd. Het landgoed is sinds 2008 eigendom van de familie Fontana en bestaat tegenwoordig uit meer dan 100 hectare grond, waarvan 45 beplant met wijngaarden.

Een plek waar de passie voor wijnbouw design en de meest elegante vorm van architectuur ontmoet, de kelder is onlangs vergroot en gerenoveerd om een productie van fijne en exclusieve wijnen mogelijk te maken, om een maximaal kwaliteitsresultaat te garanderen met respect voor het land en traditie. Onder deze valt het Blue Label (90 pt James Suckling) zeker op , een wijnresultaat van een complexe mix van Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon, evenals de elegante en verfijnde Cercatoja, een rood dat ons heeft verbaasd voor zachtheid. Voor ons is Buonamico echt hem.