Mousserende wijnen met champagne en rosé

Rozen zijn een soort van wijn uit de sprankelende proces rose wijn geproduceerd door een korte contacttijd van de most met huiden van rode druiven berried of door een mengsel van wijnen gemaakt van witte en rode druiven berried berried druiven. De laatste methode, die niet is toegestaan voor de productie van stille roséwijn, wordt traditioneel gebruikt bij de productie van champagne rosé, waarbij op Chardonnay gebaseerde witte wijnen worden gemengd met wijnen gemaakt van Pinot Noir en Pinot Meunier voordat ze opnieuw in de fles worden gefermenteerd .