Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Chablis AOC 2023 Louis Jadot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Salento IGT Chardonnay Simera 2023 Castello Monaci

Meursault AOC 2022 Jaffelin

Chablis AOC 1er Cru Côte de Léchet 2010 Daniel-Etienne Defaix

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Domaine Emmanuel Rouget

Piemonte Chardonnay DOC La Fraschetta 2023 Alice Bel Colle

Morey-Saint-Denis AOC En la Rue de Vergy 2021 Domaine Bruno Clair

Chablis AOC 2022 Joseph Drouhin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Domaine Antonin Guyon

Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2021 Marchesi Antinori

Chablis AOC Grand Régnard 2019 Regnard

Montrachet Grand Cru AOC 2018 Bouchard