Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Baudines 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Monopole Clos de l'Arlot 2020 Domaine de l'Arlot

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Sous Frétille 2022 Domaine Antonin Guyon

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Attems

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2022 Elena Walch

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos Saint Jean 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

Mâcon-Lugny AOC Les Crays 2022 Joseph Drouhin

Sicilia DOC Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Marei 2021 Castel Sallegg

Puligny-Montrachet AOC 2022 Louis Jadot

Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

Meursault AOC 2022 Louis Jadot

Chablis AOC 1er Cru Les Lys 2010 Daniel-Etienne Defaix

Chablis AOC 2023 Louis Jadot