Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Meursault AOC 2021 Olivier Leflaive

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Marsannay AOC 2021 Domaine Bruno Clair

Napa Valley Chardonnay AVA 2021 Robert Mondavi Winery

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Vergers 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Arbois AOC Chardonnay Les Graviers 2020 Domaine A. & M. Tissot

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2022 Wente

Côte de Beaune AOC Les Mosnières 2022 Le Puy de L'Ours

Marsannay AOC Source des Roches 2021 Domaine Bruno Clair

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Caillerets 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Arbois AOC Chardonnay Les Bruyères 2020 Domaine A. & M. Tissot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Vincent Girardin

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Parent

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Mongeard-Mugneret

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Bruno Colin

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Glarea 2023 Tramin

California Chardonnay AVA Crane Lake