Chardonnay

Chardonnay, waarschijnlijk afkomstig uit het Midden-Oosten, heeft in de Bourgogne zijn maximale evolutie doorgemaakt en is, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest wijdverspreide druivensoorten ter wereld geworden. De wijnen verkregen uit Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie die waarneembaar is in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes de boventoon voeren, en door die fascinerende mix van alcoholgehalte en lichte zoetheid die goed combineert met zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.

Tot de regio's in Italië waar Chardonnay zich bijzonder goed heeft gevestigd, behoren Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscane en Trentino-Alto Adige. Het referentiewijngebied voor de productie van witte wijnen op basis van Chardonnay-druiven blijft Chablis, de bakermat van zachte en ronde witte wijnen die opvallen door hun uitgesproken frisheid en mineraliteit.

Maremma Toscana DOC Chardonnay 2023 Tenuta Aquilaia

Rully AOC Vieilles Vignes Vincent Girardin

Venezia Giulia IGT Chardonnay Planta 2020 Tercic

Toscana IGT Chardonnay Lamelle 2023 Il Borro

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2021 Pierre Girardin

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Adelaide Hills GI Chardonnay Genevieve 2021 Penley Estate

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Meursault AOC 2022 Joseph Drouhin

Collio DOC Chardonnay Gräfin de La Tour 2019 Villa Russiz

Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Macherelles 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Viré-Clessé AOC Quintaine 2022 Guillemot-Michel

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Joseph Drouhin