Rum Baroko Don Papa
Rum Don Papa
Don Papa is een rum geïnspireerd op het karakter van Dionisio Magbuelas, beter bekend als "Papa" Isio, een sleutelfiguur in de Filippijnse revolutie, suikerrietboer, sjamaan en grote revolutionaire held in de Filippijnse bevrijdingsoorlog van de Spaanse overheersing. Don Papa premium rum wordt verkregen uit enkele van de beste suikerrietsoorten op het Filippijnse eiland Negros, in een omgeving die vanwege het klimaat, de geografie en de bodem ideaal is voor hun teelt, waaruit zeer zoete en geconcentreerde melasse wordt verkregen. Eenmaal gedistilleerd rijpt de Don Papa rum 7 jaar in zeer geselecteerde ex-bourbon Amerikaanse eiken vaten, gerangschikt aan de voet van de berg Kanlaon, die kunstig zal worden geassembleerd door de Master Blender.
Het resultaat is een amberkleurige rum, delicaat en fruitig in de neus, zacht en delicaat in de mond, met hints van vanille en gekonfijt fruit. Ook verkrijgbaar in de 10 Years Old-versie, waarin de rijping nog 3 jaar doorgaat, donkere amberkleur, rijk en krachtig in de neus, met aroma's van gedroogd fruit, cacao en een vleugje eikenhout.
Het is een rum geïnspireerd door mensen met een opstandig hart, voor degenen die elke dag vechten omdat ze worden bewogen door een diep en brandend rechtvaardigheidsgevoel, voor degenen die zichzelf genereus aanbieden aan anderen, voor degenen die moedig zijn.