In 1966 besloot Robert Mondavi zijn wijnmakerij op te richten in het hart van Napa Valley , wiens enige doel altijd is geweest om wijnen te produceren die kunnen concurreren met de beste ter wereld.

Hij koos To Kalon Vineyard als de thuisbasis voor Robert Mondavi Winery; deze wijngaard is gelegen in het gebied genaamd Oakville , bekend om de productie van enkele van de beste en fijnste Cabernet Sauvignon, samen met Sauvignon Blanc, waaruit een van de beroemdste wijnen wordt geproduceerd: Fumé Blanc.

De veelgeprezen wijnen van Robert Mondavi Winery krijgen altijd hoge cijfers van experts uit de industrie, zoals meestersommeliers, en van consumenten over de hele wereld.

De lijn " To Kalon Reserve " vertegenwoordigt de maximale expressie van het Napa Valley-terroir. To Kalon Vineyard wordt namelijk erkend als een van de mooiste Grand Cru-wijngaarden ter wereld . In het oud-Grieks betekent het "The Beautiful" en het is namelijk van deze wijngaard dat de druiven voor de speciale To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon worden geoogst.

De "Napa Valley"-lijn wordt geproduceerd uit druiven uit de beste gebieden van Napa Valley, waaronder Oakville, Stags Leap en Carneros.