Prince Stirbey

Roemenië wordt gerekend tot de belangrijkste wijnproducenten in Europa en de wereld, met een traditie van meer dan 4000 jaar. In de afgelopen jaren is de kwaliteit verder toegenomen, mede dankzij de knowhow van de belangrijkste producerende landen van de wereld, zoals Italië en Frankrijk, die lokaal zijn geïmporteerd, waardoor Roemenië een opkomend land is dat zeker van belang is . Onder deze is een van de prominente realiteiten van oenologisch Roemenië de nobele Prince Stirbey, het resultaat van de samenwerking van barones Ileana Costinescu met baron von Kripp van het Zuid-Tiroolse bedrijf Stachlburg.

Prince Stirby, gelegen aan de voet van de Transsylvaanse Alpen, in het historische wijnbouwgebied Dragasani, in de vallei van de Olt-rivier, streeft een productiefilosofie na die is gericht op de verbetering van zijn inheemse wijnstokken om de unieke kenmerken van elke variëteit te benadrukken. Onder deze vinden we bijvoorbeeld de Tamaioasa Romaneasca , een verre verwant van de Italiaanse muscat, wiens karakter en persoonlijkheid te vinden zijn, waarvan het bedrijf een exclusieve droge gevinifieerde versie aanbiedt.