Peter in Florence

Gin Peter bij de marine Navy Strength is geboren in Toscane, waar ook de meeste plantaardige ingrediënten vandaan komen. De productiemethode heeft zijn wortels in de geschiedenis van gin, geboren in Nederland in de 18e eeuw maar nauw verbonden met Groot-Brittannië, waar de Royal British Navy een belangrijke rol speelde bij de productie van een gin met een hoog alcoholgehalte en de toediening ervan aan zeelieden tijdens lange overtochten.

Onder de plantaardige ingrediënten die in de infusie worden...

Peter in Florence is het jeneverbetoon aan de stad Florence en wordt beschouwd als de ideale plek voor de productie van fundamentele plantaardige ingrediënten voor een jenever, zoals iris en jeneverbes. Hij volgt letterlijk de regels van de Engelse distilleerderijen voor de creatie van London Dry Gin, maar daarnaast voegt hij vele andere botanische ingrediënten toe, meestal van lokale oorsprong en biologisch geteeld.

Een absolute bijzonderheid is de aandacht voor iris, het plantensymbool van de s...