Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Grappa
Gin
Likeur
Whisky
Rum
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Cocktail
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
AccessoiresPacherhof
De pionier van wijn in de Isarco-vallei
De Pacherhof is gelegen in Novacella, nabij de gemeente Varna, op een zonnige helling boven Bressanone. De eerste documenten dateren van 1142, nog voordat bisschop Hartmann de abdij van Novacella stichtte.
Josef Huber, die in 1849 met de dochter van Pacher was getrouwd en de erfenis van zijn schoonvader op zich nam, wordt beschouwd als een van de pioniers van wijn in de Isarco-vallei: tijdens talloze ontdekkingsreizen ervoer hij verschillende kwaliteiten, waardoor hij zich ervan bewust werd dat Sylvaner, Pinot Grigio en Gewürztraminer het waren de ideale variëteiten voor het zeer steile terrein en de hellingen van de vallei. Josef Huber was ook de eerste die de Kerner-wijnstokken plantte. In eerste instantie nauwelijks overwogen, maar later door velen overgenomen, zijn deze variëteiten van wijnstokken nog steeds het visitekaartje van de wijnbouwers van de Isarco-vallei. Tegenwoordig is het de achterkleinzoon van Josef Huber, Andreas Huber, die het landgoed Pacherhof beheert.
De Pacherhof-wijnstokken bieden de productie van droge wijnen, gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit en intens fruitige tonen die alle kenmerken van de wijnstok, de grond en het bijzondere microklimaat van de Isarco-vallei bevatten.
Josef Huber, die in 1849 met de dochter van Pacher was getrouwd en de erfenis van zijn schoonvader op zich nam, wordt beschouwd als een van de pioniers van wijn in de Isarco-vallei: tijdens talloze ontdekkingsreizen ervoer hij verschillende kwaliteiten, waardoor hij zich ervan bewust werd dat Sylvaner, Pinot Grigio en Gewürztraminer het waren de ideale variëteiten voor het zeer steile terrein en de hellingen van de vallei. Josef Huber was ook de eerste die de Kerner-wijnstokken plantte. In eerste instantie nauwelijks overwogen, maar later door velen overgenomen, zijn deze variëteiten van wijnstokken nog steeds het visitekaartje van de wijnbouwers van de Isarco-vallei. Tegenwoordig is het de achterkleinzoon van Josef Huber, Andreas Huber, die het landgoed Pacherhof beheert.
De Pacherhof-wijnstokken bieden de productie van droge wijnen, gekenmerkt door een uitgesproken mineraliteit en intens fruitige tonen die alle kenmerken van de wijnstok, de grond en het bijzondere microklimaat van de Isarco-vallei bevatten.