Olianas

Met Olianas zijn we in Gergei, in het hart van de Sarcidano. Het landgoed komt tot leven uit een grote vriendschap, die tussen Stefano Casadei en de familie Olianas: samen leggen ze in het jaar 2000 de basis voor een nieuw wijnproject. Om hen te verenigen het delen van een filosofie van de productie van kwaliteitswijnen gebaseerd op respect voor het milieu, de natuur en de mensen. Tegenwoordig worden in Olianas biologische en bio-integrale wijnen geproduceerd, wijnen die vertellen over een wild land, met een ontembaar karakter maar met een gastvrij hart: het is het meest authentieke gezicht van het eiland, degene met een intense agrarische en pastorale roeping, van handen vuil met aarde en zon die de huid verbranden. Wijnen zoals Cannonau Riserva , met een intense robijnrode kleur, die in de neus duidelijke hints van rode bessen en tonen van mirte en cacao afgeeft. En als u denkt aan een Rosato voor een diner bij kaarslicht, dan kunt u alleen de Nuraghi Rosato van u maken: een mix van Cannonau en Vermentino, het is een wijn met een levendige kersenroze kleur die de neus omhult met frisse bloemige sensaties die gepaard gaan met delicate hints van kersen.