900

900 is een productlijn volledig gewijd aan een van de meest representatieve mousserende wijnen van Made in Italy: Prosecco. 900 omdat het een eeuw van innovatie , voortdurende vooruitgang en een sterke neiging tot globalisering was, dezelfde hoofdprincipes die deze moderne Treviso-realiteit leiden. Maar ook als eerbetoon aan de uitvinder van Prosecco, Federico Martinotti die rond 900 de hergistingsmethode uitvond die werd gebruikt bij de productie van Prosecco, bekend als de Martinotti-methode of ook Charmat, naar de naam van de persoon die de apparatuur gepatenteerd heeft om het te kunnen maken.

900 is van hoge klasse, goede smaak en innovatie, esthetiek, maar ook een link met Treviso en Valdobbiadene : de grotendeels oude wijnstokken waaruit de 900 wijngaarden bestaan, vormen een echte "herinnering aan het territorium" en behouden hun karakter. Van hieruit ontstaan prosecco die hun eigen kenmerken aannemen: de Extra Dry 900, de hoofddosering van Prosecco, belichaamt de meest typische kenmerken van de bubbels zoals elegantie, hints van gouden appel en een fijne perlage; dan vinden we de Extra Dry Millesimato gekenmerkt door een levendige fruitige explosie , de Blanc de Blancs Gran Cuvée Extra Dry die opvalt door zijn uitstekende balans en de verfijnde en gestructureerde Rare Rosé , vooral interessant vanwege zijn rondheid en doorzettingsvermogen.