Etna Bianco DOC 2023 Monteleone
Deze wijn komt van de hellingen van de Etna en wordt geproduceerd door de wijnmakerij Monteleone, gelegen in Castiglione di Sicilia, in de provincie Catania. De druiven komen uit de oostkant van de Etna, geteeld in de gemeenten Milo en Sant'Alfio, tussen 700 en 900 meter boven zeeniveau
De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Carricante-druiven die eerst worden ontsteeld en delicaat worden geperst. Na 48 uur decanteren worden ze gevinifieerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De ve...
Bekijk productpaginaEtna Rosso DOC 2018 Monteleone
Deze wijn komt van de hellingen van de Etna en wordt geproduceerd door de wijnmakerij Monteleone, gelegen in Castiglione di Sicilia, in de provincie Catania. De druiven komen van een enkele wijngaard op 500 meter boven zeeniveau en naast de Alcantara-rivier.
De wijn wordt bijna uitsluitend gemaakt van Nerello Mascalese druiven, met een kleine toevoeging van Nerello Cappuccio. De druiven worden eerst ontsteeld en vervolgens gevinifieerd bij ongeveer 23°C in conische stalen vaten. Maceratie op de s...
Bekijk productpagina