Monkey 47

Het verhaal van Monkey 47 begint na de Tweede Wereldoorlog. In 1945 was Montgomery Collins , destijds commandant van de Royal Air Force, gestationeerd in Berlijn , waar hij zich onder meer wijdde aan de wederopbouw van de dierentuin: in deze omstandigheid raakte hij bevriend met het aapje Max , wiens herinnering de Engelse officier voor de komende jaren. In 1951, na zijn pensionering in het Zwarte Woud , nam Collins een herberg over , die hij "Zum Wilden Affen" (To the Wild Monkey) noemde ter ere van zijn oude vriend. Hier legde hij zich toe op de productie van een gin die tot in de jaren zeventig als huisdistillaat diende. Het recept combineert de frisse geuren van het Zwarte Woud met de aroma's van kruiden die herinneren aan de kindertijd in India.

Tijdens een recente renovatie van de herberg werd een houten kist gevonden versierd met de beeltenis van een aap, waarin het recept staat van de 47 botanische producten van de 47 graden gin gewijd aan "Max de Aap": zo komt het weer aan het licht de gin van Montgomery Collins en zijn schattige kleine aapje.