Of het nu een rundvleestartaar of een carpaccio is, rauw vlees is een van de gerechten die het meest geschikt is voor een vleesmenu om het Feast of Lovers te vieren: rood, zacht, sappig, uitnodigend, het vraagt gewoon om gebeten te worden; een perfecte opmaat voor een avond vol liefde en verleiding.

De zoete neiging van het vlees, in combinatie met de aangenaam zure smaak die dit type kenmerkt, vereist de combinatie van een zachte wijn die de smaak verbetert en tegelijkertijd de delicatesse niet domineert, daarom verdient een droog en harmonieus wit de voorkeur omdat een Greco di Tufo uit de provincie Avellino, een Langhe Chardonnay, een Arneis del Roero of een Zuid-Tiroolse Pinot Grigio.

Vaak worden bij rauw vlees de meest uiteenlopende specerijen gebruikt, een extra element waarmee rekening moet worden gehouden bij het voorstellen van een combinatie met wijn: ze variëren van het klassieke zout en citroen, tot peper, mosterd en witte truffel. In dit geval wordt de meest geschikte wijn gekozen in overeenstemming met het aroma en de kruidigheid van het gerecht. Denk aan een geurige Sauvignon of Gewürztraminer, de koning van aromaten.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
37,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  50,13 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022 St. Michaël Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022 St. Michaël Eppan

0,75 ℓ
92
Korting 5%
26,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 28,10 € 
Laagste prijs: 27,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023 Tramin

0,75 ℓ
94
91
Actie
13,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 15,10 € 
Laagste prijs: 11,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

0,75 ℓ
13,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2023 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2023 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
12,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023 H. Lun

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023 H. Lun

0,75 ℓ
Kwantumkorting 10%
13,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 14,80 €
Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2022 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2022 H. Lun

0,75 ℓ
Kwantumkorting 10%
17,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 19,20 €
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2023 Benito Ferrara

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2023 Benito Ferrara

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
23,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 25 €
Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina

0,75 ℓ
Actie
10,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 11,30 € 
Laagste prijs: 10,60 € 
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid