Het silhouet van het kasteel van Fonterutoli valt glorieus op een paar kilometer van Castellina in Chianti op en vertelt ons het verhaal van een wijnmakerij, Mazzei, die kan bogen op een zeshonderd jaar oude geschiedenis van de wijnbouw . Hier lijkt de tijd stil te staan, de charme van de middeleeuwen te behouden en het verhaal te vertellen van de Marquises Mazzei, afkomstig uit deze gebieden sinds de jaren 1500. Een familie die, vandaag en gisteren, de erfenis van haar kennis voortzet, waardoor wijnen wereldwijd beroemd worden , die zich niet alleen binnen het productiegebied van de Chianti Classico als echte referentiepunten opdringen, maar ook in die gebieden, de Toscaanse Maremma en Sicilië, waar onlangs nieuwe landgoederen zijn gekocht.

Lands op zijn minst uitzonderlijk , gekenmerkt door verschillende ondergronden , die het uiteindelijke resultaat van wat in het glas stroomt sterk beïnvloeden. Tussen de rijen van de landgoederen kijken we altijd naar de verbetering van de inheemse wijnstokken, echte uitdrukking van het grondgebied, altijd gecultiveerd volgens een landbouw die gericht is op duurzaamheid, met respect voor de biodiversiteit en het hydrogeologische evenwicht. Een verantwoorde filosofie, die leven geeft aan een werkelijk gevarieerd assortiment labels tussen Chianti, Maremma en Sicilië. Unieke flessen zijn die ontworpen door Mazzei, geprojecteerd in de toekomst, altijd geïnspireerd door wat de 24 generaties van de familie tot nu toe hebben opgebouwd .