De achttien manen

Grappa "Le Diciotto Lune" is een van de beste excellenties van de kunst van de grote Italiaanse geesten. Het wordt geproduceerd in Nogaredo, in de provincie Trento, door de Marzadro-distilleerderij. Het vertegenwoordigt het laatste hoofdstuk van een lange geschiedenis, die begint na de Tweede Wereldoorlog dankzij de intuïtie en vasthoudendheid van een jonge vrouw. Zoals zoveel meisjes uit een arme regio in die tijd, werkte Sabina Marzadro in dienst van een afgevaardigde in Rome. Toen ze eenmaal terug was in Trentino, besloot ze een ambachtelijke activiteit te ondernemen die verband hield met de distillatie van de draf van de lokale kelders. Met een kleine vuurkorf nog steeds , begon Sabina met het produceren van grappa van hoge kwaliteit voor de verkoop in de gebouwen van Trento en Rovereto. In de jaren zestig werd een nieuwe distilleerderij gebouwd en begin jaren zeventig kwamen de nieuwe bain-marie-stills, waarmee u de temperatuur nauwkeurig kunt regelen en sterke dranken van superieure kwaliteit kunt verkrijgen. Van het pionierende begin tot vandaag, vele jaren zijn verstreken en vele generaties zijn gevolgd, maar de passie en het verlangen om een kwaliteit Grappa te produceren is altijd de enige zakelijke doelstelling gebleven. Ondanks de grootte van het bedrijf heeft Marzadro altijd de aanpak en het vakmanschap behouden dat het vanaf het begin beroemd heeft gemaakt. Als zegel van een kwalitatief groeiproces werd in 2002 een nieuw label geboren: Le Diciotto Lune .

Een grappa die afkomstig is van een zorgvuldige selectie van de beste Marc uit Trentino, alleen afkomstig van nobele wijnstokken: Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato en Chardonnay, nog steeds verse en geurige distillaten in een discontinue bain-marie still. Zodra het lange distillatieproces voorbij is, wordt de kostbare grappa minstens 18 maanden gerijpt in kleine vaten van Cherry, Ash, Oak en Robinia. Elke essence geeft bepaalde geuren en aroma's, die bijdragen om het distillaat te verrijken met een veelzijdig, complex en elegant aromatisch bereik. Het is een oude grappa met een amberkleur, die een boeket uitdrukt dat wordt gekenmerkt door intense aroma's, die doen denken aan rijp fruit, rozijnen en hints van nobele houtsoorten. De slok is zacht en harmonieus, met een warme en overtuigende toegang tot het gehemelte, dat ontspant met diepe en gearticuleerde aroma's van grote expressieve finesse en buitengewone smaakelegantie. De afwerking is uitgebalanceerd en zeer vasthoudend. "The Eighteen Moons" is een grappa gerijpt door echte kenners, toegewijd aan de grote fans van dit historische distillaat, die op zoek zijn naar absolute puurheid en uitmuntendheid, zonder compromis.