Le Paradou

Een zeer suggestieve semantische dubbelzinnigheid, Le Paradou, in de oude Provençaalse "langue d'oc", betekende "Paradise" maar ook de oude windmolens die het landschap stippelden. Le Paradou is in feite een oude molen die oprijst tussen het Rhônedal en de Provence , eigendom van de familie Chaudière, eigenaar van het bekroonde Château Pesquié. Hier hebben Frédéric & Alexandre Chaudière, de nieuwste generatie van de familie, een nieuw landgoed gecreëerd dat het vertrouwen in de productiefilosofie van het moederbedrijf behoudt, gericht op de verbetering van terroirs op hoogte.

Het is in feite in de hooglanden van Monte Sainte Victoire, beroemd om zijn vereeuwiging door Cézanne in meer dan 70 van zijn schilderijen, dat kant-en-klare wijnen worden geboren uit lokale variëteiten zoals Grenache, Cinsault en Viogner, naast de iconische Côtes de Provence Rosé die de naam van het landgoed en het is een wijn die afkomstig is van wijnstokken die zijn geteeld op bodems van kalkhoudende oorsprong en rood kleiachtig zand, met een aangenaam minerale smaak.